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洞爺湖の自然情報を発信
洞爺湖町の自然やガイドセンターの周囲で起きたこと、日々の様子をスタッフがお伝えします。
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2009年5月26日
お茶シリーズ~ヨモギ編~

TGC事務所から徒歩1分の自宅。
お昼は大体家で食べます。
食後のお茶でもしようかなと事務所に向かっていると・・・
「あ!ヨモギが!!」
yomogi1.jpg
ヨモギは、胃腸や冷え性、心不全に効果が有ると聞いたことがある。
ガイドは、体が資本!健康には気をつけなければ!
これは、お茶にするしかないと思い、すぐさま摘み取る。

まず、水で洗って汚れを落とし、日当たりのいいところで乾かす。
yomogi2.jpg
そのままでは、なかなか乾かず、細かく切って乾燥させたほうがいいかも・・・
yomogi3.jpg

カラカラになったら、フライパンを使って弱火でよ~く煎ります。
急須で五分くらい蒸して飲めば完成です!!

蓬の香りと甘い味でほんわかティータイムを満喫できました!
皆さんもやってみてね!
yomogi4.jpg
(な)

09.5.26 23:00 Trackback(0) Comment(0)
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