昨日 お休みの日に
「飯寿司（いずし）」をベテラン主婦（母）に教わりました

笹は防腐剤の役目
彩りも良し！
その辺から取ってこれるのもまた良し！

漢字の通り「飯」が入る漬物です
北海道から東北地方にかけての郷土料理らしいです

買うと結構高い！
その訳わかりました

手間かかるんだわ～

３０日位待つと やっと食べられます！

小さい時から食べているので
違和感なく食べられる漬物でもあります
道民のソウルフードの一つかもしれませんね

あ～漬物つけると寒くなってもらわないと
困るなぁ～

（さ）